En 2019, se desarrolló un estudio clínico aleatorizado, doble ciego y controlado en una comunidad andina de Perú, con el objetivo de evaluar los efectos de una mezcla láctea fortificada con hierro y zinc en niños de 2 a 10 años. Durante 24 semanas, los participantes consumieron 3 vasos diarios del producto, lo que resultó en mejoras significativas en sus niveles de hemoglobina, peso y talla.
El grupo que recibió la mezcla fortificada mostró un aumento promedio de 1,03 g/dL en hemoglobina, además de mejoras en indicadores antropométricos como peso (+3,09 kg) y talla (+0,05 m), en comparación con el grupo control. Estos resultados confirman que el producto está formulado y científicamente comprobado para lograr beneficios nutricionales concretos en la infancia.
Fuente: http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2227-47312021000400009
